Ajedrea de Montaña (Satureja montana) Cortada - Formato 500 g
La Ajedrea (Satureja montana), conocida también como sajolida, es una planta aromática de la familia de las lamiáceas ampliamente valorada en la gastronomía y la fitoterapia mediterránea. Este formato de 500 g es ideal para un uso continuado, conservando intactas las propiedades, los aceites esenciales y el intenso aroma de las sumidades floridas y hojas secas.
Destaca por su versatilidad: como infusión digestiva tras las comidas pesadas o como condimento culinario indispensable para sazonar legumbres, carnes, adobos y guisos tradicionales.
Características Principales
- Formato grande de ahorro: Bolsa de 500 g pensada para un uso habitual o culinario frecuente.
- Planta aromática seleccionada: Hojas y sumidades floridas de Satureja montana de máxima calidad.
- Uso infusión y gastronómico:Excelente para infusión digestiva sola o en mezcla, e ideal para dar sabor a platos de cocción lenta y legumbres.
- Propiedades digestivas: Ayuda tradicionalmente a favorecer una digestión ligera y a prevenir la pesadez.
Ficha Técnica y Modo de Empleo
- Ingredientes:100% Ajedrea / Sajolida (Satureja montana) triturada.
- Modo de empleo (Infusión): Añadir una cucharada de postre (2-3 g) por taza de agua hirviendo. Dejar reposar tapado durante 5 a 8 minutos y colar. Tomar preferentemente después de las comidas.
- Modo de empleo (Culinario): Añadir al gusto durante o al final de la cocción de legumbres, guisos o verduras.
- Presentación: Bolsa de 500 g.
Información Clave sobre la Ajedrea (Satureja montana)
Rica en aceites esenciales como el carvacrol y el timol, la ajedrea de montaña posee propiedades carminativas y purificantes naturales. Su incorporación en la cocción de alimentos de digestión lenta ayuda a evitar la formación de gases y mejora el perfil aromático de las recetas.
Advertencias: Los complementos a base de plantas no deben sustituir una dieta variada y equilibrada. Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.
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