Los superalimentos se pueden disfrutar de muchos modos, aunque es cierto que los smoothies, o batidos verdes, parece ser la maner ideal de consumirlos. Añadir una cucharadita de açai a tu batido de espinacas, manzana y piña, con un poquito de leche de avena, parece una opción deliciosa, ¿no es así?
O, ¿que te parece si ponemos una cucharada sopera de maca y otra de espirulina en tu batido de fresas, plátano y apio, con un buen vaso de leche de coco y edulcorado con un poco de estevia y canela? La opción no está nada mal tampoco, ¿verdad?
Los superalimentos han cogido una importante relevancia en el mundo de la nutrición sana y saludable debido a su alto contenido en nutrientes y antioxidantes. Vitaminas, minerales, ácidos grasos, clorofila, antioxidantes, coenzimas, enzimas digestivas, ácidos grasos (AAGG), fitonutrientes... Los superalimentos son maravillosos y es normal que se hayan situado en la cúspide de los alimentos saludables.
En la NASA, los astronautas tienen una dieta en la que los superalimentos están muy presentes, los deportistas de élite usan los superalimentos en cantidades abrumadoras, la gente que tiene un nivel de desgaste cognitivo elevado por el motivo que sea ven mejoradas sus funciones de memoria, retención y concentración de manera alarmante cuando consumen estos superalimentos.
La col kale, la cúrcuma, el aloe vera, el açai, el jengibre, la espirulina y la chlorella, el cacao, la ashwagandha, el psyllium, la chia... En fin, cada día la lista crece y nosotros la ampliamos en esta supersección.
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